Desayuno con aroma

Y sus frutos y flores

serán nuestro alimento…

Ocasionalmente, publicaré recetas

sencillas y saludables.
Algunas son de investigación 

propia y otras, que me parecen

interesantes y de fácil elaboración.

¿Un desayuno que parece un postre?

Ingredientes para una persona:

5 cucharitas de avena en hojuelas

2 dátiles - Arándanos (opcional)

Almendras al gusto

Leche de almendras (opcional)

Canela en polvo

Agua de azahares

Preparación:

1)Se remoja la avena desde la noche anterior

con agua que la cubra..

2) En la mañana, se lava en un colador

hasta sacarle el almidón para que sea más digerible.

3) Se pone a cocinar a fuego lento con  agua

que la cubra y revolver constantemente.

Se agrega poco a poco, la leche de almendras,

hasta que tenga la textura deseada.
Se saca del fuego y se sirve.

Luego se le ponen encima los dátiles picados,

las almendras peladas, media cucharita de agua de azahares

y por ultimo, la canela en polvo.

En mi concepto, es un manjar que puede

tener cambios de acuerdo al gusto de la persona.

La buena presentación estimula los sentidos

y el placer será mayor.

No olvides, darte el tiempo para disfrutarlo.

¡Salud!

Yvette Ruben
Del jardín de la felicidad